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Weihnachtliche Gerichte
In eigener Sache:
In diesem Jahr haben wir uns entschlossen keine große Auswahl an weihnachtlichen Gerichten anzubieten.
Grund hierfür ist die schon dramatische Preissteigerung der Fleisch- und Geflügelpreise. Als Beispiel können wir hier den Preis der Entenbrust nennen, der im Vergleich zum Vorjahr um 105% gestiegen ist.
Um trotzdem weihnachtliche Gerichte anbieten zu können, haben wir uns auf 2 Gerichte beschränkt.
Vorspeise
Hausgemachte Waldpilzsuppe 6,50 €
Hauptgerichte
Schweinemedaillons 18,50 €
3 gegrillte Schweinemedaillons im Speckmantel auf Rotweinsauce mit grünen Bohnen,
dazu reichen wir Macairekartoffeln.
Hirschbraten 23,90 €
Zarter Braten aus der Hirschkeule mit Pfifferlingen, Rosenkohl und Preiselbeer-Birne,
dazu reichen wir Kroketten.
Gänsebrust 20,90 €
Gänsebrust mit Apfelrotkohl, dazu reichen wir Kartoffelklöße und polnische Butter.
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